Kwizien Katrien

Kookworkshops - Koken op locatie

Decembermenu

1 aperitief en 2 glazen wijn per persoon inbegrepen.

Hapjes

Crostini met mousse van kippenlevertjes,
roze peper en gebakken salie


Wrap met rundscarpaccio en
truffelpestomayonaise


Mini-pepertje met roomkaas,
chorizo en honing


Mini-pizza pissaladière
met gekonfijte ui en ansjovis

Voorgerecht

Witloofbiersoepje met coquilles Saint-Jacques en truffelsalsa

Hoofdgerecht

Eendenborst met
honing-tijmsausmet
gegrilde wintergroentjes
en aligot puree

Dessert

Duo van chocolade en advokaatmousse
Of
Kaasplankje met brood en vijgenchutney

Over ons

Na een professionele loopbaan van 32 jaar in de farmaceutische sector, geef ik mijn carrière een nieuwe wending. De liefde voor het koken, die ik van thuis meekreeg, wordt mijn nieuwe job.Het enthousiasme van mijn familie en vrienden stimuleerde me om voor mijn passie te kiezen.

Mijn huis, gelegen te midden de natuur van het West-Vlaamse Proven, vormt het decor voor kookworkshops. Mijn smaak voor de eerlijke, pure keuken met mediterrane en gezonde gerechten staat centraal. Ik kies ervoor om te werken met seizoensgroenten en streekprodukten.

Kom met vrienden, familie of collega's voor een leerrijke, ontspannen activiteit en sluit de kooksessie af met een sfeervol tafelmoment. In de winterperiode eten we binnen, 's zomers kan het buiten op het gezellige terras of in de tuin.

Ontdek enkele formules op mijn website of contacteer me vrijblijvend voor een activiteit op maat. Ik kook ook op locatie, bij u thuis of in een van de vele vakantiehuizen in de streek.

Graag tot binnenkort in mijn keuken!


© Kwizien Katrien BTW 0720 736 724 Canadaweg 14 8972 Proven Poperinge

Cooked & Spiced by Tasty Creations | Powered by LMD